哈尔滨美食

欣欣首页 全部分类 搜索 我的欣欣
锅包肉是哈尔滨的正宗名菜，至今有百年历史。20世纪初，道台府宴请中东铁路官员时，郑兴文将炒肉片做出了俄国人的酸甜口味，并命名为“锅爆肉”，俄国人发音不准，久而久之演变为“锅包肉”。做法是将猪里脊肉切片腌入味，裹上浆入锅炸至金黄色，再在炸好的肉片外浇上酸甜的芡汁。菜色呈金黄色，外酥里嫩，口味酸甜，十分开胃。
哪里吃
吴记酱骨炖菜馆（大直街店）
吴记酱骨炖菜馆（大直街店）
4.1分

地址：哈尔滨市南岗区西大直街208号（近骨伤科医院）
玉氏滋味馆（道里店）
玉氏滋味馆（道里店）
4.4分

地址：哈尔滨道里区西十五道街42号（近中央大街）
奇滋豆味（南十四道街店）
奇滋豆味（南十四道街店）
4.8分

地址：哈尔滨市道外区南十四道街182号
薛府一品酱骨（上游街店）
薛府一品酱骨（上游街店）
4.4分

地址：哈尔滨市道里区上游街7号（近科学宫）
老昌春饼（中央街店）
老昌春饼（中央街店）
4.1分

地址：哈尔滨市道里区中央大街178号（近上游街）
毛毛熏肉大饼
毛毛熏肉大饼
4.4分

地址：哈尔滨市道里区大安街56号
老六杀猪菜
老六杀猪菜
4.1分

地址：哈尔滨市香坊区进乡街133号老六酒店内（近工程机械厂）
老厨家（友谊路总店）
老厨家（友谊路总店）
4.5分

地址：哈尔滨市道里区友谊路318号（观江国际对面）
小昆仑
小昆仑
4.4分

地址：哈尔滨市道里区大安街58号（近中央大街金安）
查看所有餐馆
必吃美食 更多
地三鲜
地三鲜
 渍菜粉
渍菜粉
 东北大拉皮
东北大拉皮
 母子猴蘑
母子猴蘑
欣欣旅游哈尔滨旅游哈尔滨美食锅包肉

欣欣旅游网手机版-m.cncn.com