哈尔滨美食

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锅包肉是哈尔滨的正宗名菜,至今有百年历史。20世纪初,道台府宴请中东铁路官员时,郑兴文将炒肉片做出了俄国人的酸甜口味,并命名为“锅爆肉”,俄国人发音不准,久而久之演变为“锅包肉”。做法是将猪里脊肉切片腌入味,裹上浆入锅炸至金黄色,再在炸好的肉片外浇上酸甜的芡汁。菜色呈金黄色,外酥里嫩,口味酸甜,十分开胃。
哪里吃
吴记酱骨炖菜馆(大直街店)
吴记酱骨炖菜馆(大直街店)
4.1分

地址:哈尔滨市南岗区西大直街208号(近骨伤科医院)

玉氏滋味馆(道里店)
玉氏滋味馆(道里店)
4.4分

地址:哈尔滨道里区西十五道街42号(近中央大街)

奇滋豆味(南十四道街店)
奇滋豆味(南十四道街店)
4.8分

地址:哈尔滨市道外区南十四道街182号

薛府一品酱骨(上游街店)
薛府一品酱骨(上游街店)
4.4分

地址:哈尔滨市道里区上游街7号(近科学宫)

老昌春饼(中央街店)
老昌春饼(中央街店)
4.1分

地址:哈尔滨市道里区中央大街178号(近上游街)

毛毛熏肉大饼
毛毛熏肉大饼
4.4分

地址:哈尔滨市道里区大安街56号

老六杀猪菜
老六杀猪菜
4.1分

地址:哈尔滨市香坊区进乡街133号老六酒店内(近工程机械厂)

老厨家(友谊路总店)
老厨家(友谊路总店)
4.5分

地址:哈尔滨市道里区友谊路318号(观江国际对面)

小昆仑
小昆仑
4.4分

地址:哈尔滨市道里区大安街58号(近中央大街金安)

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