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羊杂
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大同羊杂的吃法比较粗犷,大锅置火上,连汤带料一锅烩煮,随食随留,不拘形式,但是吃起来却觉得格外爽口。羊头、羊蹄、羊心、羊肝、羊肺、羊肠以及羊血等洗净、煮熟、切碎,配以葱、辣椒、盐等调料熬制成汤,再加上山药粉条,煮好后,红白相间,热气腾腾,油而不腻,质醇味美,令人垂涎欲滴。
哪里吃
凤临阁
4.9分
地址:城区 下寺坡街凤临阁院(近华严寺)
刘园村火锅
3.6分
地址:大同市城区新开南路7号
帅府街羊杂
4.2分
地址:大同市城区帅府街
马大哈火锅城(教场街店)
4分
地址:城区 教场街大同五中北50米
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