长沙美食

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油淋糯米鸡是长沙的一道传统名菜。对制作技艺要求较高，要剥取肥母鸡的整皮，灌入经过加工配制的糯米鸡肉等，仍恢复原鸡的饱满状态，再经高温蒸熟后，下锅油炸。油淋糯米鸡的最大特色就是表皮酥脆酵香，内肉油润软糯。
哪里吃
火宫殿(坡子街总店)
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3.5分

地址：天心区 坡子街127号(近三王街)
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