安徽美食

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徽式风味菜的代表作品,闻起来臭吃起来香。制作时要把新鲜鳜鱼用淡盐水腌渍在室温25℃左右的环境中,经六七天后,鱼体便发出似臭非臭气味,然后入油锅略煎,配以猪肉片、笋片,小火红烧至汤汁浓缩而成。刚端上桌闻起来味道有点怪,但吃起来浓郁鲜美,回味无穷,鳜鱼肉韧刺少,让人爱不释筷。
哪里吃
三河酒家(梅山路店)
三河酒家(梅山路店)
3.6分

地址:蜀山区梅山路10号(近安徽饭店)

同庆楼庐州府
同庆楼庐州府
4.4分

地址:包河区当涂支路与万岗路交叉口西行100米路北

梦都大酒店
梦都大酒店
4.8分

地址:蜀山区金寨路245号(近金屯立交桥)

不倒翁大酒店(淮河路店)
不倒翁大酒店(淮河路店)
4.3分

地址:庐阳区淮河路步行街32号(明教寺向东100米)

最高台酒楼(科学大道店)
最高台酒楼(科学大道店)
3.6分

地址:高新区 高新区科学大道88号(黄山路口)

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