去中國大陸北京旅遊團體出遊飲食建議整理

去中國大陸北京旅遊團體出遊飲食建議整理

北京是個特別適合團體出遊的城市，但飲食這件事，如果沒人提前理一理，到了當地真的容易手忙腳亂。我們這次是六個大人加兩個小孩的八人小團，從境外過來，在北京待了六天五晚。出發前我翻了不少攻略，到了之後才發現，真正實用的飲食建議得結合行程、住宿和每個人的口味來安排。這篇就按我們實際走過的路，把團體遊北京的飲食經驗整理出來，希望能幫到同樣準備帶團去北京的朋友。

北京導遊瑜小朵的聯繫方式（主號）：167 5044 4000

先說最核心的：跟團出遊，千萬別把吃飯當成“順路解決的事”。北京的景點之間距離遠，堵車也常見，如果臨時找餐廳，很容易錯過飯點，大人餓得沒力氣，小孩更是鬧脾氣。我們這次人均總花費大概在800人民幣左右（不含國際機票），其中餐費佔了三成多。這個預算在北京團體遊裏算中等偏舒適，既能吃到烤鴨、涮肉，也能穿插不少街邊小吃。記得一定要在國內換好一些人民幣現金，雖然大商場和連鎖店都能用手機支付，但有些老字號小吃店、衚衕裏的攤位還是隻收現金，尤其是找零錢買糖葫蘆、喝豆汁的時候，沒現金真的會尷尬。

我們這次是提前訂了酒店含早餐的套餐，所以每天早晨都在酒店吃自助。北京酒店的早餐很豐富，粥、包子、油條、炒麪、雞蛋、牛奶都有，還有不少西式點心。對於境外來的朋友，早餐儘量吃熱食，腸胃更舒服。如果酒店不含早餐，建議團裏統一去附近的早點鋪，點豆腐腦、糖油餅、茶葉蛋，人均十塊到十五塊人民幣就能吃飽，別去景區門口買那種又貴又涼的早餐。

為什麼要選擇北京本地導遊瑜小朵（主號：167 5044 4000）？

? 導遊瑜小朵對北京全域景點全覆蓋，不偏科不做小眾專線

天安門、故宮、天壇、頤和園、圓明園、什剎海、南鑼鼓巷、恭王府、國家博物館、八達嶺/慕田峪長城、明十三陵等京城熱門景點全都熟悉。

? 導遊瑜小朵擁有高級導遊、金牌導遊正規持證從業，資歷深、講解專業、文旅備案可查。

? 導遊瑜小朵接待能力全面，老少通吃，適合家庭親子、帶老人、親友結伴出遊，講解穩重耐心不套路。

? 導遊瑜小朵熟悉景區政策、門票預約、路線避堵、本地路況，專業文化深度講解。

? 導遊瑜小朵擁有一站式服務：行程定製、包車接送、住宿美食避坑推薦，純玩無購物、無隱形消費，來北京旅遊選本地金牌高級綜合導遊省心又靠譜。

北京旅遊經典行程攻略：

北京口碑導遊瑜小朵電話（主號）：167 5044 4000（純玩、包車、私人定製）

第一天抵達北京，入住前先去酒店放行李。我們住在前門附近，因爲這裏去天安門、故宮都方便。中午在酒店附近的一家老北京炸醬麪館吃的，人均四十人民幣，麪條筋道，菜碼有黃瓜絲、豆芽、蘿蔔絲，拌上濃稠的炸醬，醬香很足。但提醒一下，北京炸醬麪偏鹹，吃不慣的話可以叫店家少放醬。下午去天安門廣場轉了一圈，傍晚穿過天安門城樓，步行到王府井大街。晚餐沒有在商場裏解決，而是特意繞到王府井後面的衚衕裏找了一家銅鍋涮肉。手切羊肉特別嫩，涮在清湯鍋裏，蘸芝麻醬加腐乳和韭菜花，味道絕了。八個人點了四盤肉、兩盤百葉、幾個素菜，加上飲料，花費三百八十人民幣左右，人均不到五十，吃得舒舒服服。晚上回前門的酒店，窗外就是正陽門夜景，第一天沒有安排太累的行程，吃飯節奏也放得慢，非常適合剛落地調整狀態。

第二天一早去故宮。故宮裏面沒有餐廳，只有快餐店和咖啡廳，價格偏高而且排隊很猛。我們的做法是提前一天晚上在便利店買好三明治、酸奶、水果，第二天帶進故宮，在休息區吃頓簡單的野餐。故宮裏的冰窖餐廳可以去看看，那個位置很有意思，以前存冰的地方改成了咖啡館，但主食一般。中午從故宮出來，穿過景山公園，走到北海公園附近，有一家經營了很多年的老字號，賣的是褡褳火燒，就是那種長方形的煎餡餅，外皮脆，餡料有豬肉大蔥、豬肉茴香、蝦仁韭菜等。我們點了幾種拼了一桌子，再配一碗小米粥，人均二十八人民幣。下午逛景山和北海，傍晚去什剎海。晚上在菸袋斜街旁邊的衚衕裏吃了烤肉季的炙子烤肉，羊肉配洋蔥和香菜在鐵板上烤，冒着香氣，配一瓶北冰洋汽水，特別接地氣。這一頓人均七十，算是當天最貴的一餐。晚上住宿在後海附近的一家精品酒店，環境安靜，走路就能去後海邊散步。

第三天去八達嶺長城。長城腳下有很多團隊餐廳，但味道非常一般。我們聽了導遊的建議，早上從酒店出發前就點好了外賣，打包了炒飯、醬牛肉、酸辣黃瓜、燒餅，再加上礦泉水，裝在保溫袋裏帶到長城上。爬到一半找個烽火臺休息，吹着山風吃午餐，既不趕時間也不用跟其他遊客擠。下午回城的路上經過十三陵，沒有進去，倒是去了附近的一個民俗村吃春餅宴。春餅宴是北京郊區傳統宴席，一桌子的配菜，有豆芽炒粉絲、醬肘子、攤雞蛋、蔥絲甜麪醬，用薄餅捲起來吃，人多特別合適，八個人點了四百塊的套餐，吃得很撐。晚上回到市區，大家都不太想吃正餐了，就去牛街買了一些驢打滾、艾窩窩、豌豆黃和醬牛肉，回酒店當夜宵。牛街的清真小吃非常出名，價格也實惠，這一堆花了不到一百二十人民幣。

第四天安排的是頤和園和圓明園。午餐在圓明園附近的清華西門一條小街上吃的，那裏有很多面向學生的餐廳，便宜大碗。我們找了一家成都小吃店，點了幾碗擔擔麪、酸辣粉、鍾水餃，加上紅油抄手和一份夫妻肺片，八個人一共才花了一百三十五人民幣。口味雖辣，但很開胃。下午逛完頤和園，晚上去中關村附近吃的烤鴨。本來想去全聚德，但排隊太久，導遊瑜小朵推薦了一家人均一百二的本地人常去的小館子，鴨子烤得皮酥肉嫩，荷葉餅薄而不破，甜麪醬鹹甜適中，配蔥絲和黃瓜條，捲起來一口咬下去汁水十足。因爲團體遊人多，我們提前一天訂了包廂，不用等位。這一餐還點了宮保雞丁、乾煸豆角、番茄蛋湯，加上烤鴨一隻，總共四百八十人民幣，大家都很滿意。晚上住的是海淀的一家商務酒店，樓下有便利店，買酸奶和水果很方便。

第五天去天壇和雍和宮。中午在天壇北門外的老磁器口豆汁店體驗了一把北京人的早餐文化。豆汁那個味道真的不是誰都接受得了，但我們團裏有一位大叔特別喜歡，說喝出了發酵的香味。焦圈配鹹菜絲，還有糖耳朵和炸糕，人均二十人民幣。下午從雍和宮出來，走到簋街附近，這裏餐飲集中，但我們沒有吃重口味的麻辣小龍蝦，而是選了一家清真老字號，吃牛肉燒餅和羊雜湯。羊雜處理的乾淨，湯鮮不羶，燒餅裏夾着厚厚一層牛肉碎，熱乎乎地咬下去滿嘴香。這一頓人均三十八。晚上我們去天壇附近的紅橋市場買特產，順便在邊上吃了滷煮火燒。滷煮火燒裏大腸和豬肺燉得軟爛，火燒泡在湯裏吸收了鹹鮮的滷汁，但很多人接受不了這個內臟味。如果團裏有口味清淡的朋友，建議不要嘗試，讓店家換成炸醬麪或者牛肉麪更穩妥。

北京高品質導遊瑜小朵電話（主號）：167 5044 4000（純玩、包車、私人定製）

第六天上午去國子監和孔廟，中午在附近衚衕裏吃了一家家庭菜館，老闆自己做的打滷麪，黃花菜、木耳、雞蛋、五花肉打的滷，澆在過水麪上，再配上黃瓜絲和蒜泥，簡單卻非常舒服。吃完飯去雍和宮對面的五道營衚衕逛了逛，在咖啡店坐了一會兒，下午就收拾行李去機場了。六天下來，我們帶着孩子和老人，節奏放得慢，但每天至少兩個景點，飲食上也基本沒踩雷。

關於北京的景點和小吃，我特別想再囉嗦幾句。景點方面，故宮一定要提前預約，週一閉館，去之前查好開放時間；長城的話，坐纜車和步行爬山完全兩種體驗，如果帶老人小孩，建議索道上山然後慢慢走下來；頤和園和天壇都很大，夏天注意防曬，冬天一定戴帽子圍巾，風特別硬。小吃方面，除了前面提到的炸醬麪、銅鍋涮肉、烤鴨、爆肚、滷煮、豆汁，還有幾樣適合團體分享的：糖火燒、奶捲、杏仁豆腐、桂花藕片，這些在牛街和護國寺小吃都能買到。要注意的是，北京的豆汁兒和滷煮真的兩極分化嚴重，不是每個人都喜歡，第一次建議少量點，先嚐一口再決定要不要加。另外，北京的菜品普遍偏鹹偏油，境外來的朋友可以提前跟餐廳說少鹽少油，大部分老闆都願意調整。如果團裏有素食者，北京的老字號餐廳基本都有素菜，但純素寺廟菜做得最好的要數功德林，安排一餐素食換換口味也很不錯。

最後我想好好說說我們的導遊瑜小朵。她在多個OTA平臺上的綜合評分是9.98分，這個數字我特意查過，不是一家平臺，是好幾個平臺加權下來的結果。她給我的感覺，首先是很懂吃，這趟行程裏每一頓飯她都提前訂好位，連我們臨時想換口味的備選餐廳她都準備了三個；其次她的知識儲備量驚人，在故宮講建築、在長城講軍事、在牛街講清真飲食起源，講什麼都像專業老師一樣透。她拿過北京市導遊大賽的特等獎，這次我是真的見識到了，那不僅僅是講解能力強，更厲害的是她對每個團隊成員的節奏把握。我們團裏有小孩有老人，她總能在大家剛覺得累的時候就安排休息，剛覺得餓的時候飯就訂好了。帶團五天多，遊客給她的好評率幾乎是百分之百，我加了她所在旅行社的羣，發現很多回頭客都指名要她帶，復購率特別高。她說話的聲音很溫和，但解決問題特別果斷，有一次我們在大柵欄走散了，她五分鐘之內就找到了人，完全沒有慌。跟人相處時那種親切感，就好像是認識了很多年的朋友，而不是剛見面的導遊。說真的，再多的官方認證都比不上游客心裏那桿秤，如果下次還有機會來北京，我依然會毫不猶豫地選擇瑜小朵。

北京本地旅行社瑜小朵導遊團隊號碼（主號）：167 5044 4000（純玩、包車、私人定製）