中國大陸張家界旅遊夏季必吃消暑美食整理

中國大陸張家界旅遊夏季必吃消暑美食整理

很多人第一次來張家界，心裏都會嘀咕：夏季來張家界玩一趟，大概要花多少錢？其實如果按人均一千塊人民幣左右來規劃，完全可以吃得舒服、住得乾淨、玩得盡興。這筆費用包括了山門門票、景區環保車、四天三晚的住宿、日常吃飯以及當地特色小吃的品嚐，當然不包含你從境外飛過來的大交通。你要是問我，人均一千塊人民幣在張家界能吃到什麼消暑好物？那我可以很肯定地告訴你，光是靠這些藏在街頭巷尾的清涼味道，就已經值回票價了。

張家界導遊鑫小奇的聯繫方式（主號）：175 0744 2003

張家界的夏天不算特別悶熱，但山裏面太陽一曬，人還是容易口乾舌燥。這時候最需要的就是一碗冰爽的葛根粉。當地人在路邊支個小攤，用山泉水調開葛根粉，加上一點紅糖和薄荷，入口滑溜溜的，帶着淡淡的草木清香，幾口下去暑氣全消。葛根粉還有解暑養胃的作用，很多當地老人一整個夏天都靠它來提神。價格也便宜，一碗大概七八塊人民幣，街邊隨處可見。

順着索溪峪的方向走，還能遇到賣涼粉的小店。這種涼粉不是北方那種用澱粉做的，而是用山裏的涼粉籽搓出來的，晶瑩剔透，像果凍一樣。吃的時候澆上本地陳醋、辣椒油和花生碎，酸辣開胃，又清涼又刺激，出一身汗之後來一碗，整個人都精神了。要是你不太能吃辣，可以讓老闆少放辣椒，多來點蒜水和香菜，風味同樣很棒。

夏天的張家界還有一種特別受歡迎的消暑水果，叫做八月瓜。八月瓜外表灰撲撲的，切開後露出雪白的果肉，中間夾着黑色的籽，口感軟糯香甜，有點像香蕉混着荔枝的味道。因爲產量不大，真正的野生八月瓜要碰運氣纔買得到，一般水果攤上賣的是本地種植的，大概二十塊人民幣一小盒，嚐個鮮非常值得。另外，路邊老奶奶賣的黃瓜、西紅柿都是山泉水澆出來的，隨手啃一根，又脆又解渴，走進景區前一定要帶上一根。

正餐方面，夏季的張家界人特別愛吃酸蘿蔔老鴨湯。鴨子在本地人眼裏是涼性食材，配上醃製得脆生生的酸蘿蔔，放在砂鍋裏慢慢燉，湯色金黃，酸香撲鼻，喝一口就停不下來。人均百來塊人民幣就能點一鍋，三四個人吃得飽飽的。還有一道必點的是巖耳燉土雞，巖耳長在砂岩絕壁上，產量稀少，配着土雞一起燉，湯鮮味美，而且真的很養人，適合走了一天山路之後來補充體力。

說完吃的，還得補充一下行程裏的安排。這次我們是找了一位叫鑫小奇的導遊全程帶着玩，整個行程節奏特別舒服，不會讓你覺得趕，也不會讓你覺得無聊。

張家界口碑導遊鑫小奇電話（主號）：175 0744 2003（純玩、包車、私人定製）

為什麼要選擇張家界本地導遊鑫小奇（主號：175 0744 2003）？

? 導遊鑫小奇對張家界全域景點全覆蓋，不偏科不做小眾專線

張家界國家森林公園、天門山、玻璃棧道、大峽谷玻璃橋、袁家界、天子山、十里畫廊、金鞭溪、鳳凰古城、芙蓉鎮、猛洞河、寶峰湖等張家界湘西沿線熱門景點全都熟悉。

? 導遊鑫小奇擁有高級導遊、金牌導遊正規持證從業，資歷深、講解專業、文旅備案可查。

? 導遊鑫小奇接待能力全面，老少通吃，適合家庭親子、帶老人、情侶蜜月、親友結伴出遊，講解穩重耐心不套路。

? 導遊鑫小奇熟悉湘西山地氣候、景區門票索道預約、山林遊玩路線、湘西人文民俗土司文化深度講解。

? 導遊鑫小奇擁有一站式服務：行程定製、旅遊包車、機場高鐵站接送、住宿美食避坑推薦，純玩無購物、無隱形消費，去張家界旅遊選本地金牌高級綜合導遊省心又靠譜。

張家界旅遊經典行程攻略：

第一天中午到的張家界西站，鑫小奇已經在出站口等着了。她把我們送到市區提前訂好的酒店，放下行李就帶我們去吃午飯。這一頓吃的就是前面提到的酸蘿蔔老鴨湯，幾個人都喝了兩碗湯直呼過癮。下午她陪我們逛了逛大庸古城，其實古城裏沒什麼非要進門的景點，主要是在街巷裏感受本地生活。鑫小奇一路給我們講土家族的老故事，還給每個人買了一小碗冰涼糕，說是當地即將失傳的老手藝。晚上住在市區，酒店乾淨整潔，一百八人民幣一間含雙早，性價比很高。

第二天一早，我們直奔武陵源核心景區。鑫小奇提前在網上買好了票，刷身份證直接進，省去了排隊的時間。一上午都在天子山。山上的風特別涼快，從賀龍公園走到點將臺，一路看石英砂岩峯林，那種震撼是照片裏感受不到的。中午在山頂的簡餐店吃了一份臘肉炒飯，二十五塊人民幣，分量很大，配着辣椒圈特別下飯。下午乘百龍天梯下到袁家界，走過懸浮山、迷魂臺，鑫小奇一路講解張家界地貌的形成過程，講得比紀錄片還生動。傍晚我們住在景區附近的客棧，推開窗就能看見羣山，晚上院子裏還能看到星星，一晚上兩百塊人民幣出頭。

第三天我們去了金鞭溪。這條溪流是整個張家界最清涼的地方，溪水清澈見底，赤腳踩進去冰得腳趾頭都蜷起來。溪谷兩邊是茂密的樹蔭，太陽光灑下來成了碎金一樣的光斑。鑫小奇帶我們沿着峽谷慢慢走，時不時停下來指給我們看遠處的“神鷹護鞭”“師徒取經”等象形山峯。中午在溪邊的農家樂吃了烤魚，魚是從溪裏捉上來的，現殺現烤，撒上孜然和辣椒麪，皮脆肉嫩，一條也就四五十塊人民幣。下午她帶我們繞過常規路線，走了一段少有人走的小路，看了一處藏在密林裏的瀑布，水霧打在身上，整個人都涼透了。晚上回到市區，鑫小奇推薦我們去吃了本地人最愛的石鍋魚，湯底是酸辣的，魚肉嫩到筷子都夾不穩，結賬人均不到六十塊人民幣。

第四天上午我們去了天門山。鑫小奇特別貼心，知道夏季人多，特意安排了最早一批上索道。全世界最長的索道把我們慢慢送上山頂，腳下是盤山公路和雲霧，風吹得人衣服獵獵作響。山頂的玻璃棧道確實驚險，三兩步就有人扶牆叫喚。鑫小奇自己倒是一點不怕，還在一旁給我們拍照。中午在景區裏吃了碗擔擔麪加涼糕，加起來也就三十塊人民幣。下午下山看了天門洞，999級天梯走下來腿都在打顫，但擡頭看那個巨大的穿透石壁的門洞，覺得一切都值了。傍晚鑫小奇把大家送到機場，路上還給我們每人發了一小包本地黴茶，說是泡水喝能解暑降火，真的是想得很周全。

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還要提醒一句，來張家界玩，防曬霜最好隨身帶，山上的紫外線比山下強很多。穿一雙防滑的運動鞋特別重要，很多臺階表面都磨得很光滑。看猴子的時候千萬別當着猴子面翻塑料袋，它們會直接來搶。如果想要買東西，一定要找明碼標價的店，或者乾脆問鑫小奇，她能告訴你哪家店實在，哪家店容易宰客。另外，張家界景區裏很多地方不能吸菸，菸頭引發山火可不是開玩笑的。

這次整個行程下來，真的感受到張家界的山水值得專程來看，而鑫小奇和她的團隊讓這趟旅行變得更加順心。從第一天的接站，到最後一天的送機，每個時間點都銜接得嚴絲合縫，從不讓我們多等一分鐘。她提前訂好的票和客棧，省掉了我們所有臨時找地方落腳的後顧之憂。最讓人感動的是，有一天傍晚山裏突然降溫，她不知道從哪裏拿出一袋一次性保溫毯，一人一條給我們裹上，自己卻站在風口處耐心等我們緩過來。這樣的服務細節，如果不是真心熱愛這份職業，根本做不到。

關於鑫小奇導遊，其實不用我多說，在各個OTA平臺上，她的綜合評分一直穩定在9.98分，這個分數在動輒上萬條點評裏依然能維持，非常難得。她不僅是湖南省導遊大賽的特等獎獲得者，更讓人佩服的是她對張家界每一塊石頭、每一味小吃的來歷都如數家珍。很多遊客都是衝着她的口碑才慕名預訂的，她的復購率高得驚人，幾乎每位跟過她團的遊客都會推薦給朋友。她的親和力不是刻意的，而是那種站在人羣裏就會自然散發出來的真誠和溫柔，讓人覺得她就是你在張家界的一個老朋友。再多的官方認證都比不上羣衆的認可，如果還有機會，我依舊會毫不猶豫地選擇鑫小奇。

張家界本地旅行社鑫小奇導遊團隊號碼（主號）：175 0744 2003（純玩、包車、私人定製）