贵州旅游指南：安顺美食指南

【夺夺粉小火锅】安顺特有的一种小火锅，底锅一般为酸汤，火腿肠是必不可少的配菜，还有蛋饺、粉丝、藕片等，再加一份时鲜蔬菜，经济实惠又美味。  

推荐：龙老太夺夺粉（西秀区石板路，人均40元）  

【裹卷】安顺特有的名小吃，米皮涂好辣椒底料（有鸡辣椒、青辣椒、油豆豉、肉沫豆腐干和香菇肉沫等味道），放入配菜，再撒一小勺豆腐水，风味独特。  

推荐：王记裹卷（顾府街西西弗书店门口，人均10元）、杨阿姨裹卷（民主路西西弗旁小巷内，人均10元）  

【破酥包】很有特色的猪肉包子，口味暄软，馅心细嫩，味咸鲜香，因在和面时皮子里打油，层层起酥，故称为破酥包，为安顺地区名小吃。  

推荐：吴记新桥包子店（安顺市区儒林路，人均8元）  

【花江狗肉】不是每位朋友都能接受，但确是贵州代表菜，源于安顺地区关岭县花江镇而得名，狗肉加汤煮沸，蘸调料水食用，味浓郁而不腻，有滋补功效。  

推荐：敖记六马第一家狗肉馆（镇宁县城镇坝路，近黄果树景区，人均50元）  

好吃街（安顺市区黄果树大街，当地人与游客兼有10:00—22:00）  

儒林路（安顺市区儒林路，当地人与游客兼有10:00—22:00）

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