贵州旅游指南：赤水有什么特产？

  

赤水的美酒很有名，购物的话不妨带些美酒和当地土特产送给亲朋好友。  

赤水购物推荐地：  

1、以竹为材料的旅游工艺品，如竹扇、竹簧工艺品、竹雕工艺品、竹帘、竹珠、竹编等产品，可在延安中路竹工艺制品一条街购买。  

2、干、鲜竹笋、玉兰片、竹荪、板粟、猕猴桃等土产，可在尚家湾市场、康佳集贸市场购买。  

赤水特产购物推荐  

晒醋  

赤水晒醋一直保持传统工艺生产，采用固体发酵繁殖产生天然醋酸菌。醋坯和成品醋均经日光曝晒，故称‘晒醋’。原料以麸皮为主，配以数十种中草药酿制。成醋要经过一个热季才能基本成熟，经两三个热季的产品最佳，赤水晒醋具有色、香、酸，醇、浓等特点，色呈红棕，味酸柔和，稍有甜口，不涩口，不霉变，香气浓郁。  

玉兰片  

赤水玉兰片采用楠竹冬笋为原料，经过精心烤制而成。玉兰片形状似玉兰花瓣，色泽金黄，是具有地方特色的传统名贵食品。玉兰片可单独为菜，又可与其他菜肴合烹，无论煎、烧、炒，爆、炖，均有味鲜质嫩、清脆可口的特点。  

虫茶  

虫茶，学名“珠茶”，赤水特产，茶中极品，产量很少，价格昂贵。  

赤水人把野生白茶嫩叶采摘加工自然发酵，招引一种名叫“化香夜蛾”的昆虫繁殖幼虫，幼虫喜食酵叶后排泄一粒粒比油茶籽小的虫屎，人们把这种经过生物加工的虫屎收集凉晒便成了香醇的赤水虫茶。  

赤水虫茶含有多酸类、维生素、氨基酸、碱等物质，饮之味美可口、沁人肺腑、神爽目清，具有提神益思，清热解毒、养胃健脾、顺气解表、降低血压、帮助消化等功能。

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