新疆到武夷山美食概述-武夷山有哪些美食

武夷山美食概述

武夷菜的特点是选料新鲜，制作精良，讲究营 养。烹调方法以爆、炒、炸、熘、烩、炖、煨、烤、蒸、煎为主，主要原料有蛇、野兔、山羊、麂等野味及鲜鱼、红菇、笋等。武夷山的小吃不错，建议到市区呆一天，早上7点到8点在和平中路有一家武夷山特有小吃米果仔，就是米捏的小团团淋酱油再加上五花肉和特制香料蒸起来的，味道超级好。傍晚在西林街有很多小吃。