海南热带水果简介、海南美食攻略

 海南热带特色水果简介

 

1.莲雾莲雾也称“洋蒲桃”。

莲雾树周年常绿，也是家庭绿化树。树姿优美，花期长、花浓香、花形美丽。S水果期长，果实呈钟形，果肉海绵质，略有苹果香气，味道清甜，清凉爽口，品

种有乳白色、青绿、粉红、深红色。莲雾营养成分含蛋白质、膳食纤维、糖类、维生素B、C等，带有特殊的香味，是天然的解热剂。由于含有许多水分，在食疗上有解热、利尿、宁心安神的作用。莲雾是一种可治多种疾病的佳果，性味甘平，功能润肺、止咳、除痰、凉血、收敛。主治肺燥咳嗽、呃逆不止、痔疮出血、胃腹胀满、肠炎痢疾、糖尿病等症。用果核炭研末还可治外伤出血、下肢溃疡。另外，民间有“吃莲雾清肺火之说”。

吃法：

莲雾特别是底部要用水冲洗干净，略泡些盐水后更好吃，吃的时候可以将果实底

部的果脐切掉。吃莲雾千万不要剖半，要整颗咬，咬出清脆声响，而且要从尖端咬起越吃越甜。

 

2.杨桃

杨桃是一种水分很多的水果，鲜果可溶性固性物为9%。可食部分富含碳水化物，维生素C，蔗糖、果糖、葡萄糖、苹果酸、草酸、柠檬酸及维他命B1、B2以及钙、钾、镁、微量脂肪和蛋白质等各种营养素，是一种营养成分较全面的水果。

杨桃对于人体有助消化，滋养，保健功能，对于某些细菌有抗生作用。果汁能促进食欲，帮助消化、治疗皮肤病的功效。杨桃鲜果，性稍寒，不宜食用过多。多食易使致脾胃湿寒、腹泻，有碍食欲及消化吸收。若为食疗目的，无论食生果或饮汁，最好不要冰凉及加冰饮食。

 

3.紫心火龙果

火龙果具备诸多对人类有益的成份，还有更多促进健康、美容、防病强身的元素。火龙果的枝条和花朵因渗透压极低而具备的独特的黏液中，含有大量的药效显著的营养性物质和治疗性物质。几大特点如下：1、火龙果中花青素含量较高。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还具有抑制脑细胞变性，预防痴呆症的作用。2、火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒的作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。3

、火龙果富含维生素C，可以消除氧自由基，具有美白皮肤的作用。4、火龙果是一种低能量、高纤维的水果，水溶性膳食纤维含量非常丰富，因此具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效。5、火龙果中含铁元素量比一般水果要高。铁元素是制造血红蛋白及其他含铁物质不可