大连海鲜-海胆篇

海胆是生长在海洋里的一种棘皮动物。海胆黄含有的蛋白质由17种氨基酸组成，此外还有较多的维生素 A、维生素 D与其他多种矿物质。有强精、壮阳、益心、强骨、补血的功效。在大连，6至8月是吃海胆最佳的季节 。吃货们，开始攒钱准备吧！（下期预告：如何挑选海胆？）