安徽黄山特产介绍_安徽黄山有哪些特产
发表时间：2015-12-01 来源：互联网
黄山位于安徽省南部黄山市境内(景区由市直辖)。为三山五岳中三山的之一，有“天下第一奇山”之美称。为道教圣地，遗址遗迹众多，传轩辕黄帝曾在此炼丹。徐霞客曾两次游黄山，留下了“五岳归来不看山，黄山归来不看岳”的感叹。李白等大诗人在此留下了壮美诗篇。中国最美的、令人震撼的十大名山之一。黄山是著名的避暑胜地，是国家级风景名胜区和疗养避暑胜地。1985年入选全国十大风景名胜，1990年12月被联合国教科文组织列入《世界文化与自然遗产名录》，是中国第一个同时作为文化、自然双重遗产列入名录的。生态保护完好，动植物众多。
黄山野生香菇：黄山特产黄山野生香菇是世界上著名的食用菌、药用菌之一，具有生精、祛寒、改善循环、降血压与抗癌作用。在国际市场上香菇是一种天然无污染的绿色保健食品。黄山特产黄山野生香菇其特有的色鲜味浓、肉厚质嫩、香气宜人和很高的营养及药用价值融为一体。黄山特产黄山野生干品菇以它的天然风味、丰富营养和特殊的保健功能深受大众的喜爱。
黄山猕猴桃：黄山特产黄山猕猴桃在民间又称作“杨桃”，境内山区均产，资源十分丰富，尤其是黄山风景区。黄山特产黄山猕猴桃品种多达20多个，多数长在阴湿的山林中，悬挂在岩石与树上，吸取空气中的水分。黄山气候阴凉，多云雾，所以这里的猕猴桃汁多而甜，果香味重，并含有丰富的营养成分，维生素的含量特别高，被誉为“水果之王”。
徽州贡菊：原产于歙县金竹岭一带，既有观赏价值，又有药用功能。徽州贡菊的制作十分讲究。鲜菊采下后，先用竹簟阴置凉干，然后用炭火悉心烘烤，成品后的贡菊以朵大色白者为佳。具有疏风散热、养肝明目、清凉解毒的功能，可治伤风感冒、疔疮肿毒、血压偏高及动脉硬化等症。徽州贡菊可以泡茶、泡酒，制成药物、保健品等。
金丝琥珀蜜枣：金丝琥珀蜜枣是我国蜜枣中的珍品，产于歙县杞梓里、三阳、英坑一带，距今已有300多年历史。制作原料是青枣，经拣选、发切、收切、锅煮、生焙、挤捏、老焙、分拣等八道工序。其中尤以刀切技术为最难，所有的枣子要切上40刀至100刀，而且刀刀均匀，不浅不深，使枣子既容易煮熟，饱吸糖分，又久藏不坏。金丝琥珀蜜枣色泽金黄如琥珀，肉厚核小，保留天然枣香。这种蜜枣营养丰富，是一种理想的营养滋补品。
黄山毛峰：是中国十大名茶之一。前身为黄山莲花庵一带产的云雾茶。历史上，“黄山毛峰”是历代皇帝点名要的贡品茶。“黄山毛峰”外形美观，每片茶叶约半寸，绿中略泛微黄，色泽油润光亮，尖芽紧偎叶中，酷似雀舌，全身白色细茸毫，为其它名茶所不及，冲泡时，雾气结顶，香气馥郁似白兰，滋味醇爽甘甜，汤色淡黄明澈，多次冲泡余香犹存，沁人心肺。
太平猴魁：产于黄山北麓黄山区。它两叶抱一芽，又称“两刀一枪”，平扁挺直，自然舒展，白毫隐伏，叶脉绿中隐红，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”之称。芽叶肥硕、重实、匀齐；叶色苍绿匀润，叶脉绿中隐红，俗称“红丝线”。兰香高爽，滋味醇厚回甘，香味有独特的“猴韵”，汤色清绿明澈，叶底嫩绿，匀亮，芽叶成朵肥壮。品饮时可领略“头泡香高，二泡味浓、三泡四泡幽香犹存”。
