年夜饭全攻略

年夜饭又称团年饭，是农历除夕（每年最后一天）的一餐。除夕这一天对华人来说是极为重要的。这一天人们准备除旧迎新，吃团圆饭。家庭是华人社会的基石，一年一度的团年饭充分表现出中华民族家庭成员的互敬互爱，这种互敬互爱使一家人之间的关系更为紧密。所以很多人都会在过年的时候回家和家人吃团圆饭。温馨又幸福！

可是也有很多在外工作的人没有办法回家和家人一起吃团圆饭。这时候企业也应该给员工一种像回到“家”一样的归属感，很多企业也会举办年夜饭，给员工多一点关怀和问候。企业的发展，员工的精神状态很重要，企业靠员工的辛勤付出才能不断发展，趁着年夜饭公司用沟通的平台，回顾一年的喜悦，展望未来，宣扬公司文化。

年夜饭吃什么也是有寓意的！

“鱼”和“余,,”谐音，是象征“吉庆有余”，也喻示“年年有余”。还有萝卜俗称菜头，祝愿,有好彩头；龙虾、鲍鱼等煎炸食物，预祝家运兴旺如“烈火烹油”。最后,多为一道甜食，祝福往后的日子甜甜蜜蜜。

团年饭的食材和菜式多寓意吉祥，如广东取谐音“发财”“好市”的发菜和蚝豉，江淮地区的人们常会吃象征圆满、团圆的圆子（原材料和做法花样很多），北方人则吃象征元宝的饺子。

这几年受到政策和经济影响，大众消费成了市场的主流模式，连年夜饭也不例外。如果您还在犹豫年夜饭去哪里吃，小编建议您趁早预订，很多酒店的年夜饭可谓一桌难求。

可能很多企业还会烦恼如何选择饭店，订到一桌合口顺心的年夜饭是最值得关心的问题。

据统计，有关年夜饭的消费投诉主要集中在以下几方面：

一是上菜速度慢；

二是菜价“打闷包”，例如有消费者投诉，某饭店菜单上的鲍鱼标价为每斤218元，就餐后店方却按每斤240元结算，膏蟹、多宝鱼等水产品称重后也不告知重量；

三是变相涨价，例如消费者投诉，某饭店平时就餐免费供应茶水和餐巾纸，但除夕夜当天却另外收取费用。此外，卷款逃逸、菜肴分量短缺、原料不新鲜、超额接受年夜饭预订却不及时增加服务员、厨师等也是投诉热点。

为此，预订年夜饭要有“四项注意”：

一要充分了解饭店的经营规模以及接受预订的业务量，选择两者相适宜的饭店；

二要看清每道菜肴的名称、规格和价格，用书面方式进行约定为佳；

三要保存好预订票据和书面约定，以便在权益受损时据此投诉，维护自身的合法权益；

四在必要时可以要求饭店出具卫生防疫许可证、工商营业执照以及店内服务人员的健康证明等。

如果你还觉得自己预定麻烦，需要考虑价格和菜味等各方面因素。珠海浪漫假期国际旅行社为您提供全方位一站式服务。

预订热线：0756-2618486/2680688

如此重要的年夜饭一定得过！

您说呢？

赶紧预定吧！！！

给员工过一个像“家”一样的新年！