秦皇岛本地美食有什么/秦皇七府宴介绍

说到秦皇岛本地菜自己的品牌，“秦皇七府双宴”不得不提，它发掘了秦皇岛本地的代表性饮食，让来到秦皇岛的外地游客能够品尝到秦皇岛的独特美味。

一、秦皇七府宴简介

秦皇七府宴分为“秦皇七府家宴”和“秦皇七府盛宴”，是在秦皇岛市旅游协会、秦皇岛市饭店餐饮行业协会的指导下，由河北旅创旅游发展有限公司具体负责实施，将秦皇岛市四区三县本地特色美食进行包装、设计、研发的具有独立商标的品牌宴席。自推出以来，先后接待了包括香港、台湾等来自国内外游客几千人，受到广大游客的亲睐和赞誉。

这次“双宴”的推出是基于消费端提出需求和创意，由资源方提供素材和实现手法，经过品牌包装，将秦皇岛本土特色美食推向国内外，让来自全国各地的游客都能够真正品尝到秦皇岛的特色美食，并借此传播秦皇岛的饮食文化。通过一桌家宴，向游客展示山海关的菠萝叶饼、荤锅、青龙的在旗豆包、老豆腐、北戴河的杨肠子、卢龙的粉条、昌黎一带的花生小豆腐等地地道道的当地美食。

二、秦皇七府宴菜单

秦皇七府家宴：总计14道菜。

4道凉菜（戴河杨长子、捞汁四姑娘、龙城漏丝、富贵肉卷）

10道热菜（山海关荤锅、山海逗焖、入海求鲜、八哥竞金甲、戴河杂鱼一锅鲜、太平孕日、青龙都福、五福临门、永平玉兰、黎城长寿羹）

3种主食（戚家军蒸饺、在旗粘豆包、养生五谷饭）

1道汤（海鲜珍珠汤）

1道果盘

秦皇七府盛宴：总计18道菜。

6道凉菜（捞汁四姑娘、 戴河杨长子、永平蜜膳、临榆六臻、龙城漏丝、富贵流油）

12道热菜（四两千金蟹、太平塔目、戴河渔满仓、五福临门、盐锔渤海明虾、秦皇芙蓉贝、戴河炭烧章鱼哥、渔婆小炖、山海关荤锅、秦皇一品龙珠、京东板栗蔬、青龙都福）

3种主食（三鲜馅水饺、秦皇海鲜炒饭、关城绿豆糕）

1道汤（海鲜珍珠汤）

1道果盘。