五一来广西买什么特产？

五一假期来了！其实，今年五一假期未至，大家就早已“跃跃欲动”了——12306上五一出行的部分火车票比春运还难抢，大学生“特种兵”一日三地打卡景点美食，中老年人聪明地选择了提前错峰出行……千千万万的美食特产选择里，种类丰富的广西宝藏美食以其朴素的包装，实惠的价格，美味的口感和奇妙的香味频频出圈。

 

有饱腹感十足的米制品小吃，从知名网红柳州螺蛳粉到个大如枕的灵山大粽；从荔浦芋头条到玉林牛巴那些解馋下剧零嘴；有花样百出的干饭神器，香辣的横县木瓜丁，咸香的桂林豆腐乳；还有令人满口生津的南宁酸嘢、甜蜜入心的百色芒果干等可口果今天就让文旅君带大家看看广西有哪些好吃又便宜又能随时带走的特产美食，这里面是否有你念念不忘的最爱呢？01 广西人的快乐碳水

 

广西人种植水稻为食的历史十分悠久，除了烹制成米饭直接食用，以单一的稻米为原料创作出多种多样的米制品美食也不少。

 

方便的袋装米粉，真空的保鲜粽子，给宅家的人带来了便利，也给外地食客提供了品尝广西美食的机会。

 

柳州螺蛳粉

吃柳州螺蛳粉享受的是它的“酸、辣、鲜、爽、烫”，爽口弹牙的米粉、香辣浓郁的螺蛳汤，吸满汤汁还带着酥脆口感的炸豆皮，每吃一口都叫人直呼过瘾。但让它成功出圈受到众人关注的，居然是那极具扩散性的特殊酸臭味。

 

五花八门的袋装螺蛳粉挑得人眼花缭乱，但为了一睹“臭网红”的风采，人们都相继“入坑”，因为一旦接受了这酸臭味，往后的日子是欲罢也不能了。

 

桂林米粉

桂林米粉一般指的是桂林卤菜粉。

 

正宗的桂林卤菜粉由米粉、卤牛肉、锅烧、炸黄豆和独特的卤水组成，依个人口味添加辣椒、葱花、酸豆角等佐料，丰富的配料拌在一起创造出独属于桂林米粉的多重美妙口感。不想出门的时候，自己煮一碗袋装桂林米粉也是不错的选择。

 

在烫好的米粉上整齐地放好配料，再淋上卤水汁，眼前这碗桂林米粉的卖相让人成就感大增。嗦一口米粉，那不就是正宗桂林米粉的味道嘛！

 

南宁老友粉

对于南宁人而言，老友粉就像它的名字一般，如同一位平日里最熟悉的老友，在一日三餐的小小餐桌上时时相见。

 

热锅凉油下豆豉、蒜蓉、酸辣椒爆香，再加入酸笋、牛肉、骨头汤等其他配料，与切粉一起烹煮，是老友粉的传统做法。

 

生榨米粉

生榨米粉又称生榨粉，软滑的口感与其他弹口的米粉相比很是特别，但它最与众不同是那股微微酸馊的味道。

 

这股淡淡的酸味并非使用了食醋或者其他酸腌制品，而是来自发酵后的米浆原浆。爱吃的人常说：“吃生榨米粉就是要吃这种‘酸馊味’，那才正宗。”