发表时间：2019-11-30
昆明两大夜市接连开市——11月21日，南强夜市开市；11月22日，海埂公园开启滇池岸边“不眠夜模式”。包含玩、吃、逛、游、购、娱、体、秀等多元新式的夜间消费市场，让昆明人及外地游客的夜生活有了新玩场，夜经济让昆明更显活力。
最风情夜市 坐标：西双版纳景洪告庄西双景星光夜市
冬天的景洪，街上的行人依然短袖，只是夜幕到来得早了些。晚上7点左右，告庄西双景星光夜市的灯光陆续点亮，星光灿烂，云南最具诱惑力的夜市开始营业了。
“以前外地朋友来到版纳，都会让我们推荐下晚上去哪转转，现在不问了，直接说‘晚上我们就去告庄的夜市逛逛吧’。”景洪人罗先生说。
“那可真是金碧辉煌啊。”8月刚去过景洪的昆明人秦女士说起星光夜市，两眼发光，“好多好吃的，这里的烧烤摊感觉有一两百个品种，眼花缭乱。还有很多东南亚的小饰品，从街头到街尾，跟发现宝藏一样。”除了逛吃，夜市上还有表演，让秦女士和家人流连忘返。
“其实，告庄西双景刚开始那几年没有那么多人，晚上很冷清。”罗先生回忆说，外地朋友来了，晚上要么带着吃烧烤，要么到江边散步。“好吃的烧烤都是散在城里的各个地方，没有一个集中的地点。”
随着2014年发展夜市经济提上了西双版纳州政府工作报告，并将把西双版纳打造成为全省夜市经济最活跃的州市作为目标：大力发展夜市经济、规范和提升夜市市场，丰富和提升夜市产品。告庄西双景将发展城市夜经济作为重点之一，打造了“湄公河·星光夜市”、“六国水上市场”、“六国城”、“达兰广场”，成为游客和当地居民夜间游览、休闲、娱乐的首选之地。
如今， 湄公河·星光夜市设有轻型创业摊点2300余个，东南亚风格演出舞台三处，特色摊位布局与大金塔寺恢弘的宗教建筑群、壮美的澜沧江江景交相辉映，成为西双版纳的城市形象新地标，热带夜生活风情的最佳体验地。
湄公河·六国水上市场成为澜湄流域特有的水上集市文化的展示平台，游客穿行其间或乘船游览，别有一番乐趣。罗先生说，不只是游客，晚饭后当地人也很喜欢到星光也是来逛逛，江边散步、吃东西、逛稀奇、看演出，这里都全了。
“特别是过节时，还有灯光秀，太美了。”他说，虽然是景洪人，但夜市的灯光常让他有些恍惚，“很有异域风情。”
最魔幻夜市 坐标：丽江古城
说到夜市，丽江古城不得不提及，旅行中的行程总在夜晚放归古城，必定的夜游古城，让丽江古城的夜越显繁华。香味扑鼻的各种小吃、吉他弹唱的酒馆、露天电影、匪夷所思的国营饭店、空中随风晃荡的油纸伞、拿着尤克里里街头卖唱凑游资的外国女孩、满街歇斯底里喊话的主播、满河的河灯、满巷子的灯笼……现实又魔幻。
入夜，全长500余米、被1600多个灯笼妆点着的的振兴巷，成了古城内一处新的网红打卡点。每隔一段时间，古城就会出现新的网红打卡点、网红店。而另一厢，研味坊那挂有“国营饭店”的门面，又如一个传送门，让人穿越回到了儿时。
“腊排骨能熬出乳白色的汤，是小时的味道”、“小锅米线，有韭菜、番茄、肉沫，纳西风味终于又吃到了”，研味坊，虽然开在了丽江古城，却因为地道的食材，传统的烹饪方式，种了一波本地人的草，来一碗研味坊的小锅米线，或者是丽江粑粑酥油茶，一锅腊排骨，那都是一件可以拉出来怀旧的事情。
手工皮具、东巴纸灯、民族服饰、珠宝玉石、紫檀手串、手鼓、泥人……时尚与古典，民族与世界，在这里融合交汇，演变出了丽江古城夜晚独一无二的景致，也为淘古城带来了最美丽的基调。
“发红包发红包、你还在犹豫什么”、“这个必须得团购”、“我现在的位置是丽江古城四方街”。在丽江古城，有时一条街上就会遇到两三组正在直播的网络主播。他们要么拿着自拍杆，对着手机说个不停；或在助手的帮助下，对着镜头跳上几段舞蹈……丽江古城已成了网络主播们心仪的直播地。
主播、带货、打赏，随着智能化的日新月异，奇装异服、高难度的动作、世界语言大狂飙、打卡网红地.....各主播为了打赏、卖货可谓竭尽所能、各显神通。丽江古城这个自带IP的地方，吸引来了不少主播的光临，四方街常常成了主播扎堆之所，让人恍惚走在抖音里。
最昂贵夜市 坐标：德宏瑞丽珠宝夜市
初冬的瑞丽，夜色要比往常来的早一些，让这座充满神奇色彩的边境小城更早的弥漫着夜生活的气息。或零星、或集中的各色烧烤和各种小吃，以及人流攒动的具有南亚东南亚风情的特色街道都让瑞丽的夜晚充斥着不一样的活力。然而，这并不能完全满足居住在这座城市和来这座城市旅游的人们。有着玉石之都美称的瑞丽，近几年，随着各类珠宝夜市的悄然兴起为瑞丽的夜生活勾勒了浓墨重彩的一笔。
德龙珠宝夜市依托于德龙国际珠宝城，在占地123亩的珠宝城中，颇具东南亚特色的黄瓦金顶简易商铺穿插其间。白天，这些商铺略显寂寥，晚上，则摇身一变，铺满了翡翠、玛瑙、琥珀、彩宝等宝玉石。
来自缅甸仰光的商贩巴莱告诉记者，在珠宝夜市没有开放以前，他是做翡翠成品生意的，生意比较冷清，因为有些人早上起不来，尤其是到了冬天，逛早市的人不是很多。
而夜市要比早市人多，现在他和朋友合伙做毛料生意，因为主要是做大件毛料，因此成交量不是很大，最好的时候一天能卖出3件，但是收入每个月也有七、八千左右。而且为了方便晚上做生意，自己和朋友还在德龙珠宝城附近租了房子居住。
目前，德龙国际珠宝城夜市内摊位已有3000多个，傍晚6点到晚上10点半，数万人穿梭在柜台和地摊间淘宝，比肩继踵、热火朝天。市场部的员工吃完晚饭，就要立刻到位，协调秩序、管理市场。每天，都有新的商户前来咨询，“还有没有摊位？”
最艺术气质夜市 坐标：红河建水紫陶街
紫陶街位于建水县碗窑村，这是一个原位于建水城郊的以烧制陶碗、陶罐等为业的村子，随着城市建设的发展，以及建水县对紫陶产业的打造，建水县紫陶行业协会规划将这里打造成为一个紫陶烧制、展示、销售、观光为一体的特色街区。三年前，开发商将这片街区进行整体开发，并引进了众多紫陶制作、销售商家，而建水的许多紫陶制作名家也进驻街区，在铺面内展示销售各自的紫陶作品。之后，市场内也进入了许多当地小吃商户，每天晚上5点多，紫陶街开始热闹起来，慢慢地，这里成为了一个小吃夜市。
为了吸引更多夜游经营户及游客，市场经营方除在紫陶街设计布置了包括紫陶烧制窑在内的大量紫陶元素外，还拉来了一些淘汰报废的机器设备，布置成供摊贩使用的摊位。
于是，销售手工艺品、衣服、水果以及小玩具的商户也前来摆摊。在街外路面上的报废机器摊位上的一名摊主告诉记者：晚上来这里做点小生意，管理方不收取任何费用，包括摊位费、卫生费都不收，据说三年以后再根据情况收取适当费用。这样，很多摊贩都会在晚上前来这里摆摊，平时5点多进场，晚上9点半左右收摊，周末和节假日时，会在10点半左右收摊。因为这里宣传主打的是紫陶街，因此这里越来越热闹，节假日期间更是挤得水泄不通的，生意也不错。
最“大理味”夜市 坐标：下关大关邑商业街夜市
说到大理的夜市，很多人都会自然而然地想起海东茄子烧烤。每每会有在外地上学或工作的大理人，回到大理的第一个夜晚，就是奔着海东茄子烧烤去的。海东茄子烧烤，最初是开在大理经济开发区的一条小街上。如今，又成了大关邑商业街夜市最“靓”的“明星”。
每天傍晚六点，当夜色像海绵一样，吸走黄昏中的最后一丝喧嚣，位于大理市下关镇大关邑商业街的海东茄子烧烤店，便成了整条夜市最热闹的地方。摆桌子、烧炭火、串烤肉……烧烤店的店小二正在抓紧工作，准备迎来一波食客们的狂欢。
来这里的食客，大多是冲着他家的一道好菜：海东茄子。粗壮的茄子烤透剥皮，放入精选肉末，再将其打碎，整个制作过程虽持续30分钟，但不乏食客等待。除了海东茄子，店里还有香辣螃蟹、小龙虾、海鲜粥等特色菜。“我们采用开放式点菜，新鲜食材看得见，顾客也放心。”海东茄子烧烤店的店员全昆告诉记者。
冬天吃肉姿势一定要对，除了海东茄子烧烤，位于商业街出口不远处的福来德石板烧烤也足以挑战味蕾。石板烤制，食物快熟，无油烟是福来德石板烧烤的特色之处。超大片的厚实牛肉，在石板上滋啦啦地作响，香气四溢，吃起来肉质鲜嫩可口，汁水充沛。
“石板烤肉，一壶花酒”在寒冷的冬天，约三五好友，围桌畅谈，大口吃肉，一起驱散冬天的寒意。
“君从闹市来，寻风花觅雪月。南诏十二味，人自醉不须归。”南诏酸辣野生鱼、洱源双味乳扇、鹤庆小铜锅饭……十二个县市，十二种味蕾体验。
傍晚八点的商业街夜市内，绮丽的灯光映射到间间商铺上，显得更加金碧辉煌，商铺间是川流不息的人群……烧烤摊、特色餐馆、冷饮店等纷纷迎来一天中最为热闹的时刻，丰富多彩的都市夜生活就此开启。这里有衣观端正的白领，也有开着豪车的土豪，有背着包包的普通人群，也有穿着时髦的女士。夜市是人生百态的集大成者，也是城市的一道美丽风景线。