扬州特色

乾隆水上旅游线

    清代乾隆皇帝六次南巡，都在扬州经停。扬州的地方官和盐商们看到圣上之乐在乎山水之间，便不惜挥洒黄金，集天下名工巧匠，大兴土木，挖池堆山，在瘦西湖两岸建起了一座座美丽别致的园林，从瘦西湖到平山堂呈现出“两堤花柳全依水，一路楼台直到山”的盛况。
    今天，这里已成为一条独具特色的“扬州乾隆水上游览线”。游览线的始端是两座幽静典雅的宾馆，这里曾是乾隆皇帝的御花园和行宫，旅游者出宾馆大门，便可在御码头登舟西行，沿着皇帝的足迹去观赏美丽的园林风光，聆听关于乾隆的趣闻轶事，品尝御宴佳肴，体验帝王般的生活。
    “扬州乾隆水上游览线”十里碧波，二十四景，它像一条曲折逶迤的飘带，缀连着一串闪光的珍珠。二十四景，原本是一些私家园林，故称“一路楼台”。这些园林自成体系，各具风格，各园之间又互相借景，相互辉映，它们以瘦西湖共一空间，成为一个有机的整体，游人泛舟于湖上，往往感到景外有景，园中有园，细细品味鉴赏，如在画中，意境无穷。其中卷石洞天、五亭桥、二十四桥、大明寺等著名景点使游人驻足流连，乐而忘返。
    路线：御码头－冶春园－卷石洞天－西园曲水－虹桥－长堤春柳－四桥烟雨－徐园－小金山－五亭桥－二十四桥－石壁流淙－平山堂－观音山－成象苑－天山汉墓
    包船价格：
    豪华空调宽体画舫  1580元
    豪华宽体画舫  1320元
    豪华画舫  920元
    普通画舫  820元

扬州八怪

   清乾隆年间产生于扬州的一个画派。一般指郑燮、金农、黄慎等15人。他们作画多以花卉为题材，也画山水、人物，不拘前人陈规，讲究诗书、画的结合。由于是非宫廷(正统)画派，遂有“八怪”之称。其笔墨技法对近代写意花卉影响很大。

扬州小吃

    扬州小吃属淮扬菜系，极具特色，如扬州干丝，一片豆腐干可被分成十七层然后切丝，丝细如发。蟹黄包，每年十月为佳，取饱满的膏蟹的蟹黄，配以精白面粉制成，可谓扬州点心中的极品。还有扬州的春卷、三丁包、干菜包等，都有着很浓的地方风味。
    清晨到扬州城的富春茶楼上，品一下扬州早茶，尝一下扬州的特色点心，真是一种享受。