饮食指南

    咸阳饮食文化历史悠久，渊源流长，形成了独具特色的饮食体系。精巧玲珑的饺子宴，巧夺天工；色香味齐全的仿唐宴，气势恢弘；有着浓郁的伊斯兰民族风情的牛羊肉泡馍更如同关中人豪爽大气的性格形象生动，被誉为陕西饮食“三绝”。尤其是40余种地方风味小吃更是倍受国内外游客青睐。加之，近年来美国肯德基、日本料理、韩国烧烤和新加坡快餐等纷纷落户古城，进一步增加了异国情调。

    咸阳小吃当然是人民西路的七厂袁记肉夹馍：），老看人排队买，我当然也经常在队伍中。嘉惠的十三香凉皮也不错，肉夹馍一般。沈兴南路的大龙擀面皮比较筋道，耐嚼，在人民路四中门口有分店。善鑫擀面皮的特点在辣，辣子很香，擀面皮不甚筋道，有好多家分店。在北门口凤凰广场有一家夜市，手抓羊肉非常好，摊位的名字忘了。东风路风鸣歧山臊子面馆的炒埚埚（音）和炒凉皮不错，只是油有些大，我一般当一盘菜吃。民院十字的烤肉，第一次去吃时感觉筋烤的很鲜，后来又去了几次，再也没有那个味道了。博物馆对面的步行街有一家三原小吃店，两三年前去过一次，总类不少，当然比起西安饭庄的小吃宴就差多了，味道也不错。现在不知道还有没有。