加拿大当地特色

绝代枫华－枫情加拿大

　　加拿大境内多枫树，自9月第三周起，加拿大的枫叶便开始红了，沿着圣劳伦斯河，从魁北克到尼亚加拉800公里的游览线，是名为枫树街道的著名东加拿大黄金观光线。每年9月下旬至10月上旬，枫树的红叶染红了这一片天空，而早春冰雪融化之时，各地又洋溢着收获枫糖的欢声笑语。多伦多、金斯顿、渥太华、蒙特利尔等大城市，都分布在这条线上。所以，这条线又有“传承之路”之称。
　　满山遍野的枫叶或呈橘黄，或显嫣红，宛如一堆堆燃烧的篝火。枫树为加拿大国树，枫叶是加拿大民族的象征，加拿大国旗上的枫叶代表了加拿大人对枫叶的钟爱，因此加拿大有“枫叶之邦”的美誉。
　　枫糖(maple syrup)是加拿大特产之一，在机场免税店，超市及一些食品商店里面都可以买到，一般3加元左右一包。每年春天3月中到4月初是采集枫汁、熬制枫液糖浆的季节，各地的“枫叶节”也在这个时候开始，可持续到六月底。

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与郁金香结缘

　　加拿大人与郁金香结缘，源于1945年秋天。那年，荷兰王室为感谢加拿大政府让他们躲避战祸，送给加拿大10万株郁金香。从此，每年的5月荷兰都要给加拿大送郁金香。
　　每年5月，加拿大首都渥太华都要举行盛大的郁金香节。
　　渥太华的郁金香节始于1953年。从1998年开始，渥太华对岸的赫尔市也开始组织郁金香节活动。现在，河两岸几乎家家户户都种植了郁金香，从而使渥太华赢得了“百万郁金香之都”的美名。

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尼亚加拉瀑布

　　举世闻名的尼亚加拉瀑布(Niagara Falls)居全球瀑布之冠，位于纽约州西北部，跨美国和加拿大两国边境，是世界著名的奇观。它也成为来加拿大的游客最渴望观光的地方。它那丰沛而浩瀚的水汽和磅礴的气势，使所有前来观赏的游人都为之震撼。
　　您可乘“雾之女”号游览船穿梭于波涛汹涌的瀑布之间，到扑朔迷离的水雾之中去领略惊心动魄、涤荡尘嚣的感觉。或者在附近远远地眺望着飞流直下三千尺的壮观，感受溅起的水珠和氤氲之气，似乎空气也变成甜的了。

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崇山秀水

　　加拿大没有悠久的历史，却拥有多姿多彩的地理，崇山秀水在四季的轮转中显现出迷人的风采，吸引着成千上万来自世界各地的游客。在班芙(Banff)国家公园就分布着数不尽的瀑布、溪流、山峰和温泉，是游览观光的最佳去处。
　　班芙国家公园(Banff)是加拿大第一个也是最古老的国家公园，是世界上第三个最早建立的国家公园，仅次于美国的黄石公园和澳洲的爱象公园。位于阿尔伯达省卡加利西面的一个小镇，它盘卧在洛矶山脉的脚下，被洛矶山脉层层包围和穿插。绵绵山脉中看广阔的冰河，翠绿的湖泊如宝石般镶嵌在深绿色的针叶林中。
　　公园内有著名的露易丝湖(Lake Louise)、梦莲湖(Moraine Lake)、冰河大道等(Icefield Parkway)，全都占地达6641平方公里。其中的动物种类数以百计，如大角羊、麋鹿和北美大鹿、大灰熊等；公园内提供了各类活动，举办划独木舟、登山健行、攀岩、激流泛舟、骑马之旅、阿萨巴斯卡 (Athabasca)冰原上的雪车之旅；冬季的班夫国家公园内有三大滑雪区，还可以在冰冻的湖面上滑冰、乘雪上摩托车、狗拉雪橇及冰钓等活动。
　　山与冰河、森林与湖泊，和谐地演奏着落矶山脉悠远的交响曲。

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冰酒-杯中极品

　　冰酒(Icewine)的酿造是于200年前在欧洲无意间被发现后开始流传至今。当时德国的葡萄园遭受突然来袭的霜害，为了挽救损失，酿酒师将冰冻的葡萄压榨后按传统的方法发酵酿酒，惊讶地发现结果是酸甜比例平衡，甘如蜂蜜般的美酒，而将之命名为冰酒。
　　冰酒是大自然赋予葡萄酒爱好者的礼物。由于加拿大尼亚加拉半岛的气候特别适合冰酒的生产，加拿大冰酒在国际上一直享有很高的声誉。
　　现在，加拿大已经成为全世界最大的冰酒产国，而且冰酒也如加拿大葡萄酒业的图腾一般，成为最具代表性的酒款。加拿大有四个冰酒产区：安大略省、英属哥伦比亚省（ＢＣ省）、魁北克省和新斯科舍省。只是安大略的冰酒产量要占到全国冰酒产量的80％以上。
　　随着葡萄酒的发展，加拿大也开启了自己的葡萄酒区文化，各式风格的酒庄，精致的酒乡餐厅与优美的葡萄园景致，已经形成了迷人的葡萄酒乡生活风格，让人忍不住想前往探访冰酒的故乡，寻访冰酒的美味源头……

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加拿大土著爱斯基摩人

　　“爱斯基摩(Eskimos)” 一词是由印第安人首先叫起来的，即“吃生肉的人”。爱斯基摩人并不喜欢这名字，加拿大的爱斯基摩人将自己称为“因纽特( Inuit)”人，在爱斯基摩语中即“真正的人”之意。
　　爱斯基摩人多住在北极圈内的格陵兰岛(丹麦)、加拿大的北冰洋沿岸和美国的阿拉斯加州。他们都是矮个子、黄皮肤、黑头发，这样的容貌特征和蒙古人种相当一致。近年来的基因研究发现，他们更接近西藏人。
　　在加拿大西北边界有18000名因纽特人（爱斯基摩人），6000人居住在魁北克的北部，大约3500人生活在拉布拉多地区。

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北极光

　　北极光为自然界中最为壮观且美丽的天然现象，它是由于太阳光焰(又称太阳风，即电子或其它放射粒子)与地球大气层的相互作用，通过地球磁场由巨大的电子云团产生明亮艳丽的绿色弧光在夜空中交相辉映，有时会伴随着红色或粉红色的边线。有时甚至让人觉得能触摸得到，其实是远在距地球50英里之遥的大气层之上。
　　观赏地点：黄刀市最有名，另外还有亚伯达省北部的麦克暮瑞堡、史密斯堡、曼尼托巴省的丘吉尔等。 　　时间：极光观赏季节为12月至3月底，因为是自然现象，并不是每天都会出现，所以至少要等3天，在黄刀市等3天，见到极光的机会高达98%。
　　可参加旅行团，有专车接送到观测极光的营房，非常方便，白天还可以体验狗拉雪撬、雪车、冰上钓鱼、搭直升机观赏冰原等活动。

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竖琴小海豹

　　每年2月底，在圣罗伦斯湾上辽阔的冰山上，有多达25万只竖琴小海豹来这里生产。参加玛德连岛、爱德华王子岛的旅游团，才可以看到这种场面。游客可以接近小海豹拍照，但不可以动手触摸或拥抱小海豹，除了观赏白色小海豹，还可以欣赏加拿大冬天的美景。
　　竖琴海豹出生后3～4天是黄色的，之后才长出白色的茸毛。全白的状态只能维持二周。第三周后开始掉毛，之后就进入海里生活了。
　　4天的旅行团行程费用约800加元，包括早餐、岛内观光、越野滑雪、防寒衣、机场接送等。