哈尔滨餐饮攻略

   一、俄式：哈尔滨有两家非常正宗的俄式饭店，华梅西餐厅和波特曼西餐厅。华梅位于中央大街中部位置，里面的装潢非常有俄式风格，高高的穹顶。我每次必吃的菜有，罐虾，罐羊，大马哈鱼子，奶油蘑菇，手把羊排，红汤，面包。领着外地的客户去吃，客户们都说太有特色了，全国肯定是没有再比哈尔滨的华梅再正宗的俄罗斯菜。有个朋友去了俄罗斯回来，我再请她去华梅吃完，她说华梅比俄罗斯好吃多了。
　　唯一比较让人难过的是华梅的服务，华梅是国有的，这点让我至今不解，为啥她就民营化不成。最近听说好象是民营了。不过我觉得还可以，一楼大堂经常有个白发老头，风度翩翩的迎宾，领位，我特别喜欢他，但最近几次去没见到他。
　　波特曼在距离华梅不远的八道街有一家，比较新的饭店，装修也是俄式的，比华梅新一些。中午会有俄罗斯小姐钢琴小提琴表演，不过我嫌吵。总是跑到二楼去吃。波特曼的好吃的东西是奶汁烤银雪鱼，还有一个海鲜橙子盅，汤也不错。波特曼稍微贵一点，每次吃完我都挺肉痛。不过这家是西餐的成份多一点，讲究情调啊什么来这里不错。
　　波特曼在南岗博物馆有一家，在国际饭店旁边，环境也不错。
　　波特曼的洗手间是我见过的最高级的洗手间，五星级酒店的都不如它，了不起。
　　对，加一句，哈尔滨的饭店这点很好，稍微大一点的饭店，洗手间都会有热水的。
　　其它的西餐厅，对，帕帕斯也不错，情调很好，晚一点去听歌手唱歌，来一瓶红酒。这里是我跟先生每逢什么重大节日吃完饭以后的必去之处，感觉很好。
　　其它的，比如还有名典，一般般。
　　二、日式：之所以把日式放在第二位，是因为这是我最喜欢的一种。可惜的很，哈尔滨只有这一家日餐厅，在开发区，汉水路上，叫铃兰日本料理。从鸿翔路转进去。这家的三文鱼是我吃过的城市里的三文鱼最好吃最新鲜的，先生经常去韩国也说这里的三文鱼的确不错。28元一份，很实惠，现在新菜单有大份的，98元一份，一次我们四个人，两男两女，都是吃家去吃，觉的很够量觉得。先生说金枪鱼也是不错的，可是我不太吃。其它的时蔬沙拉，天妇罗，烤熳，烤鱿鱼都很不错。服务和环境都是一流，哈尔滨最好的饭店服务应该是这里，尽管先生说韩餐的萨拉伯尔好。日本菜因为有点凉，所以这家的塌塌米包房都是地热的，事先都热好，很舒服。就算你是两个人去，也会给你包房。
　　缺点？至今为止，吃了他们家五年左右，我没有一次在那里吃饭生过气。每逢重大节日，我肯定要来这里吃。嗯，要说缺点这家从不打折，我吃了这么久，服务员什么的都熟了，从来没打过折。
　　三、火锅：这是哈尔滨很有特色的东西。尽管火锅全国各地都有，但是吃过的人，都觉得哈尔滨的羊肉是最好吃的。我常去的地方是富都火锅。富都从香坊区一个小小的店起家，到现在好象分店五家了，除了火锅又出了海鲜什么的。但是还是火锅最好吃，我最喜欢的是宽城街大福源对面的富都，那地方一到晚上，永远跟我几年前初去时一样人满为患。不要鸳鸯锅，只要清锅，要两盘肥一些的羊肉，一盘青菜，一盘豆腐，一盘粉丝，一盘午餐肉，每次出来我都要捂着胃，撑的走不动。香坊菜艺街的也可以，环境稍微差一点，不过味道是一样的，服务也不错。
　　如果想环境好一点，文昌街上的顺峰肥牛也不错，这里稍微贵一点，如果要小锅的话就是十元一个锅底，什么餐位费纸巾费什么的一大堆。肉还真不贵，我的一个客户，每吃火锅必顺峰。还不错，因为每次都是跟这个客户去吃，搞的我神经经常紧张，所以经常吃的没味道，但是带别的朋友去，都说好吃不赖。
　　文昌街原来被称为肥牛一条街，前几年哈尔滨流行吃肥牛，据说一年要砍倒几万头牛。肥牛也不错，顺峰的肥牛确实好吃，薄薄的，下到开锅里几下子就烫熟了，蘸着肥牛汁，非常香甜的感觉。我喜欢顺峰的一种蟹腿，特别大的一个，吃起来很爽。
　　四、烧烤：我对烧烤的热爱从高中起一直到现在，弄的先生叫苦不迭，经常半夜十二点央求他带我去吃羊肉串。哈尔滨好吃的羊肉串店挺多，最有名的应该是160吧？这个店原来在香坊六顺街160号，搞的现在出了很多李鬼，什么166，马老六什么的，不过其它这几家也不错。160是24小时营业的，有一年过年，大年初三，朋友从北京来，找了好几家饭店关门了，到了160，居然跟平时一样人满。160出名的是涮毛肚，还可以要蘑菇干豆腐海带什么的，麻辣鲜香，真的很好吃。
　　其它的在南岗平公街，有一条街的烧烤，我吃过几家，但是因为吃的比较定点，所以没什么大感觉，但是都不错。
　　值得一提的是有一家叫汉斯啤酒坊的，他们家开发区的店也有烧烤。不过这家烧烤一般，啤酒可是一大特色，大家应该知道哈尔滨人喝啤酒是出了名的，这家的啤酒是现酿的，非常的醇美甘爽。我好酒，一个人可以喝他的一大扎。分大麦，小麦，黑麦，还出了一种水果啤酒，前面三种我都喝过了，但是后面这个没喝过。来的朋友一定要一试。他们家在南岗沃尔玛附近有一家，自从开发区店开业后我就很少去那家，原来是巴西烤肉加自酿啤酒，不知道现在是什么，不过啤酒没有变。
　　五、韩餐：我是朝鲜族，所以吃韩餐吃的多一些。但是我对哈尔滨的韩餐馆感觉一般般，可能是因为妈妈做的汤比他们做的都好喝的关系。不过我带着客户去客户们都是非常喜欢的。韩餐厅最贵，也是最先开的是萨拉伯尔。萨拉伯尔为哈尔滨的韩餐业培养了一大批优秀的韩餐服务生。韩餐厅的服务生要求高一些，要会烤肉，要会看在坐客人的主次，要会倒酒等等。可有些人觉得有点变态，不过在韩国高档一点的酒店里，这些要求比服务生本身的长相更重要。
　　在道里八道街有一家，南岗华融饭店有一家。服务很好，环境也不错。好吃的有烤肉，比如烤牛排，烤护心肉，烤五花肉。吃护心肉的时候，用辣白菜包着吃，非常爽口。五花肉要用辣白菜一起烤，两样东西同样好吃。萨拉伯尔有日式，一个字，贵，一份三文鱼要二百元。他们家的汤也不错，泡菜汤什么的。
　　另外一家我觉得开发区汉水路，就是铃兰附近的青瓦台也可以。烤肉味道可以，火锅面味道厚重，很好吃。这家是焦志敏开的，服务差一点，可能是因为服务员不稳定的关系。
　　很多人说高丽园好吃，我只能说他们家太一般了。可能是因为便宜些，去的人又多，服务极其差劲，基本上晚饭赶上人多的时候我就想骂人了。
　　六、四川菜及其它：上面这些都不喜欢的话，那就在开发区里转吧。这里基本上全了。如果有特别吃川菜的，开发区有一家三乐四川饭店不错。跟铃兰是邻居。鸳鸯火锅非常正宗，川菜也地道。
　　鸿翔路上有一家台北1+1，说是台北，跟台北一点关系都扯不上。倒是做得一手很地道的广东烧腊以及东北菜，这家的啤酒也是现酿的，味道不错，可以跟汉斯比美。这家的台北大拌菜，葱油螺片可是再也找不出第二家好吃的。
　　在珠江路上还有一家原来叫天马，现在改名叫百名盛的饭店。这家店不大，也是从一个小店发展起来的，这家的猪手真是不赖。分熏的和酱的，我有的时候馋了，会打车跑到他们家打包两个，回家来瓶啤酒喝。这家店因为离我原来工作的地方很近，所以基本上那时候当食堂来着。
　　至于东北菜，大家来哈尔滨肯定去冲着滑雪去的，那么最正宗的东北菜，要到滑雪场附近去吃。比如亚布力，我曾经在亚布力的一个滑雪场吃过一次我吃过最好吃的东北菜，就是杀猪菜，来二两小烧，不醉人的。我其实比较讨厌吃杀猪菜，所以找的地方也不太多。在南岗沃尔玛旁边，银河饭店楼下，原来叫王记，现在改名叫正阳楼，里面的酸菜炖骨头棒很好吃。
　　对了，饺子，哈尔滨我最喜欢的饺子店，东方饺子王，哪儿都有好象。三鲜的饺子，冬天来了吃点酸菜的也不错。我还喜欢他们家的熏肉，炝土豆丝，其它的小菜也都不错。就是冬天吃有点冷，因为饺子店大部分都是饺子，其它的就是凉菜。
　　在火车站附近，那个地方我估计去过人都知道，没去过的人可能永远也不会去。这个地方就叫美味砂锅居，是那一排什么砂锅住店的门市里最边上那家砂锅店。这家只有两种砂锅，酸菜和豆腐，还有坛肉。这是永远人山人海，能坐下的地方，窗户边，冰柜上，全是人。九块钱一套，这家只坐从早上到下午的生意。有一天我特意从机场大巴上火车站一站下来去吃，大概七点钟左右，关门了。
　　酒吧，哈尔滨的酒吧现在集中在果戈里大街河园街附近了。不知道冰雪节酒价涨了没，平时喜力百威都不会超过20元一瓶的。工大附近有一些酒吧，是工大的留学生经常去的，我去过几家，一般。我比较喜欢长江路宣化街交口的一家，叫洛克凯宾，酒水价钱也可以，有歌手。从九点开始好象，九点到十点是英文歌，十点到十一点是中文歌这样子的。气氛很好，应该算是哈尔滨比较纯的一家酒吧吧。迪吧我很少去，听说蓝波湾以及广仔也不错，没去过，不知道了。
　　其它的好吃的地儿可能还有很多，上面是我经常去的一些地方。