巴黎当地特色

左岸

    左岸，一个最文艺、最小资的词。在中国的大城小镇里，它可能是指一间书店、一间画廊、一间咖啡馆、一间时装店。仿佛拥有了这个名字，就和万里之遥的巴黎有了某种神秘的联系，也就自然地拥有了一种优雅的气质。
    而在万里之遥的巴黎，左岸是一个再干脆不过的地理概念：塞纳河的南岸，狭义上指圣日耳曼大街、蒙巴纳斯大街和圣米歇尔大街围合的区域。如同中国人喜欢说河阴河阳，欧洲的每条河都有左岸右岸。
    塞纳河不仅把巴黎的土地一分为二，也把巴黎的气质一分为二。
    右岸有卢浮宫，左岸有先贤祠；
    右岸有银行，左岸有美术馆；
    右岸是物质的，左岸是精神的；
    右岸是精明的，左岸是纯真的；
    在右岸的咖啡馆里，人们谈生意；
    在左岸的咖啡馆里，人们谈哲学。

　　早在2000年前，远征的罗马人就在左岸建立起一座城市，有剧院、竞技场和公用浴室的罗马式的城市。其后的1000多年中，政治中心向右转移，城堡、教堂、宫殿的巴黎在右岸成形，左岸成为平民聚居的区域。到了12世纪的时候，左岸出现了一座大学：索邦大学，后来又相继建成三语大学和四国学院。由于当时的一切学术交流必须使用拉丁语，这个区被称为拉丁区。直到今天，巴黎第五区仍然被称为拉丁区。从此之后，知识分子成了左岸的主流，并对全欧洲的哲学家、文学家、艺术家形成越来越强大的吸引力。从卢梭、伏尔泰，到居里夫妇，一直到萨特，再到法国电影的新浪潮和左岸派剧作，巴黎左岸在一场又一场文化风暴中独领风骚。由于文化知识界聚集，各种书店、出版社、小剧场、美术馆逐渐建立了起来，左岸最终成为文化圣地。

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咖啡馆

　　说巴黎人的血液里浸透着咖啡一点也不为过，巴黎人对咖啡的依赖可能甚于一日三餐。无论是街边简单的两三张小桌还是拥有柔软的沙发和音乐的雅致咖啡厅，巴黎人随时随地享用着香浓的咖啡，也享受着抛开一切琐事、放任思绪驰骋的美好时光。在这种天性下，巴黎街头大大小小的咖啡馆从早到晚都生意兴隆，到处有天马行空的高谈阔论，俨然成了这座城市最重要的社交场所。而在这些看似不经的高谈阔论中，偶然撞击出的火花没准就点燃了席卷世界的烈焰。

　　咖啡馆朝圣：在拉丁区，特别是卢森堡公园附近的咖啡馆，是近现代欧洲思想家、艺术家、哲学家的舞台，因此这一代也被称作“文化的金三角”。随便走进一家不起眼的小店，也许就坐在了哪位名人最喜欢的桌边呢。
　　丁香咖啡馆 Closerie des Lilas：海明威就是在这里构思了《太阳照样升起》。至今，这里还保存着一张“海明威之椅”，保留着一道名为“海明威胡椒牛排”的招牌菜。这里的常客还包括左拉、塞尚，他们喜欢的位置桌上都镶嵌了铜质铭牌。
　　地址：171 Boulevard du Montparnasse
　　花神咖啡馆 Cafe de Flore：曾经年纪轻轻、默默无闻的艺术家们在这里聚会交流，其中包括夏加尔、亨利·米勒、乔伊斯、斯特拉文斯基、海明威、毕加索、波兰斯基……萨特在这里消磨了无数时光。即使在1964年他获得诺贝尔文学奖的那一刻，他仍然坐在他惯常坐的那张椅子上，喝他习惯的那杯咖啡。
　　地址：172 boulevard Saint Germain
　　圆顶咖啡馆 Cafe de Coupole：萨特和波伏娃经常光顾这里，西尔薇亚·毕奇在这里认识了乔伊斯。就是因为毕奇的竭力推荐，《尤利西斯》才得以出版。圆顶号称世界上最大的咖啡馆，墙壁和立柱上挂着著名画家的油画。
　　地址：102 Boulevard du Montparnasse
　　多姆咖啡馆 Cafe Le Dome：罗丹作品《穿睡衣的巴尔扎克》就树立在旁边。20世纪初，这里是各国冒险家与流亡者聚会和交流各种新闻的场所，列宁流亡巴黎时经常在这里与洛茨基思考和争论着俄国的革命。
　　地址：108 Boulevard du Montparnasse