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海碗居(增光路总店)
海碗居(增光路总店)
4分

60/人

餐厅简介

海碗居是典型的老北京馆子,增光路是总店,非常有特色。小二吆喝地地动山摇,随之而来的便是穿对襟衣衫、蹬圆口黑布鞋、戴瓜皮帽、肩搭手巾把儿的小伙计,带着客人来到大理石的八仙桌前,落座在红漆实木的长条凳上,愿意到包间的可以到“东四牌楼”、“高梁桥”、“厂甸”里歇着。四壁的墙上,满是已进古稀之年的民俗画家盛锡山老先生的老北京街景、茶楼和风味小吃的字画,像烟袋斜街、鲜鱼口、大栅栏等名街30年代的风貌。 到了海碗居,不能不尝尝主打的大海碗炸酱面。肉丁肥瘦兼有、酱的火候恰到好处、面条用上好面粉手工揉和、煮面条不糟不烂、豆芽菜、芹菜、青豆嘴儿、黄瓜、心里美萝卜、青蒜、大蒜一应聚全,您就可劲儿吃吧。除了炸酱面,打卤面、醋卤面、麻酱面也蕴涵着独特的北京味儿,值得一尝。店里的北京小吃味道很不错,豆汁儿、炸焦圈,麻豆腐,炸灌肠,茶汤,炸酱面,糊饼,糊塌子,芥末墩,豆酱,爆肚……尽是原汁原味,照着老祖宗的样儿一点儿都不走样;炸三角,羊霜肠……早已绝迹的京味儿小吃又重现餐桌;果子干、炒红果等小吃,现今吃起来更是酸甜可口;还有那京酱肉丝、红扒猪蹄、烧羊肉、红烧排骨、垮炖黄鱼……林林总总的京味儿家常菜,尽显地道京味儿餐饮文化。

电话:010-88374993

营业时间:周一至周日11:00-23:00

推荐菜: 爆肚、炸酱面、麻豆腐、炸灌肠、宫保鸡丁、羊杂汤、豌豆黄、驴打滚、灌肠、酥鱼、豆汁、芥末墩、白菜心、干炸丸子、烧羊肉、香椿鸡蛋、焦溜丸子、蓑衣黄瓜、艾窝窝、茄泥、炒红果、炸咯吱、果子干、炖腔骨

设施服务:免费停车

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