承德美食

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源于“叫化鸡”，其作法也和叫化鸡大同小异，先将宰后的生鸡，取出内脏后洗净，不褪毛，用荷叶包好，再用黄泥糊好，放在火上烧熟后，摔开泥土，鸡毛随之脱落。因选用承德特有的离宫黄土、热河泉水和湖内的荷叶作辅助，故名“御土荷叶鸡”。
荷叶鸡味道鲜美，尤其是那一股淡淡的、似有若无的荷叶幽香，更令你胃口大开，回味绵长。
哪里吃
乔家满族八大碗
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3.6分

地址：承德市双桥区丽正门大街15号(近山庄宾馆）
鑫满园娟子骨头馆
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3.5分

地址：双桥区 北兴隆街199号
清宫宴酒楼
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3.4分

地址：双桥区 南营子大街小佟沟口
老三羊汤
老三羊汤
4分

地址：双桥区 山庄东路北兴隆街小区1号商业楼8#(万树园小区)
一品香
一品香
3.8分

地址：承德市双桥区西大街
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欣欣旅游承德旅游承德美食御土荷叶鸡

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