旅游指南
2021-06-04
葛根粉、厥根粉、岩耳、茶叶、土家腊肉、猕猴桃、板栗等。
•张家界位于湖南西北部，属武陵山脉腹地。因旅游而建、因旅游而兴的张家界市，拥有令世人惊叹的风光。俗话说“九寨沟看水，张家界看山”。武陵源核心景区面积达264平方公里。景区中三千座石峰拨地而起，八百条溪流蜿蜒曲折，来张家界旅游观光的人，无不被武陵源奇特的砂岩峰林地貌和壮丽的喀斯特景观所倾倒，仿佛置身于神山仙境之中。
•大庸府城相当于张家界的市中心，是住宿、美食、购物的聚集地。由八座楼群组成，建筑呈明清时期土、苗等少数民族建筑之风格。
•金鞭溪全溪沿线是武陵源风景最美的地界，被誉为“世界上最美丽的峡谷之一”。电视连续剧《西游记》就是以此处为花果山外景取景地的。人沿清溪行，胜似画中游。
•黄石寨又名“黄狮寨”，是国家森林公园景区的精华，向来有“不上黄石寨，枉到张家界”之说。寨顶西南略高，东北稍低。周围则悬崖绝壁，绿树丛生。伸出许多凌空观景台。
•十里画廊为一狭长峡谷，谷深5.8km，一溪中流。在这山谷两侧，有着丰富的自然景观，人行其间如在画中。沟旁黛峰屏列，山上的岩石形成了200来尊似人似物、似鸟似石
•天门山是张家界永定区海拔最高的山，因自然奇观天门洞而得名。天门洞终年氤氲蒸腾，景象变幻莫测，似蕴藏天地无穷玄机，被人誉为世界最美的空中花园和天界仙境。
张家界比较有名小吃街：
人民电影院那里，有名的夜宵一条街；
在市区一个叫三角坪的；
在航院对着那条小巷子进去，毗邻步行街。
特色小吃：
1，酸炸鱼
是土家族及苗族的一种鲜为人知的美食。就是将捕捉到的新鲜小鱼，破肚洗净，裹上米粉（米粉中放少许食盐，调匀），然后放进菜坛内，腌扑3~5天，待有酸味后再挖出来用茶油炸熟，这样色泽金黄，味道又酸又香，十分可口。
2，三下锅
三下锅是最有当地特色的，吃法分干锅与汤锅之分，干锅无汤，麻辣味重，不能吃辣的人最好别吃。下三锅菜系选择广泛，有专门的豆腐店、肠子店、猪肚店等。多为多为肥肠、猪肚、牛肚、羊肚、猪蹄或猪头肉等选其中二、三样或多样经过本地的土厨师特殊加工成一锅煮而成。
3，合渣
又称“菜豆腐”，是土家族人常吃的一道菜。将黄豆用水泡胀，然后用石磨磨碎成糊状，入锅加适量的水用温火煮熟，之后放入事先切好的南瓜叶沫或萝卜菜叶沫，稍煮即可。这道菜虽做法简单，但营养价值极高且味鲜美。
