金丝枣

金丝枣，以其优异的品质和丰富的营养闻名于世。掰开半干的红枣，可清晰地看到粘连果肉的缕缕金黄色糖丝，拉伸延长二三寸而不断，故名“金丝小枣”。中宁县是金丝枣的主产地，枣园、石空、白马、长山头等乡镇有大量栽培。