黄桥烧饼

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黄桥烧饼源于泰兴黄桥镇，用油酥和面，在缸炉里烤熟，酥脆焦黄，香气扑鼻。内馅有肉松、椒盐、枣泥、黑芝麻等等，外皮撒上煮熟的芝麻，味道丰富有层次。在泰州很多地方都可以买到，当然在泰州老街店铺最多，现场制作，每一个大约在1-3元之间。食客可挑选不同馅料装礼盒。作为随手礼十分不错。

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