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宜昌是茶叶发展的“最适宜区”。唐代茶圣陆羽在《茶经》中著有“山南—峡州上、荆州、襄州下……”三峡茶区被称为中国茶树发源地之一。宜昌市“十大名茶”有采花毛尖、邓村绿茶、峡州碧峰、五峰毛尖、千丈白毫等。
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