400多道宁波菜唤醒春节乡愁
2024-02-09 宁波市文化广电旅游局
近日，“龍好·宁波——2024宁波文旅‘十龙闹春’过大年”启动仪式暨龍吞虎宴·南塘长龙宴在南塘老街举行，400多道宁波地道美食在此集结。
为丰富广大市民游客假日文化生活，激发文旅消费市场活力，营造喜乐闹春的热烈气氛，宁波市、县（区）两级文旅部门联手，奉上了这道饕餮盛宴。“长龙宴汇聚宁波地方美食，每个区（县、市）分别推出两桌宴席，合计400多道菜。”宁波市文化广电旅游局负责人诚邀广大游客来宁波过大年，感受宁波菜“舌尖上的魅力”。500多位市民和游客，通过宁波文旅公众号、甬派等渠道报名，共同参与了这场美食狂欢。
在现场，长达120米的宴席化身一条“巨龙”，蜿蜒在悠悠南塘河畔，宁海霞客宴、余姚“宁波市级非遗围千宴”、象山年·最鲜龙年宴、鄞州海丝盛宴、“钱湖有渔”主题宴、海曙南塘夜宴、江北龙年“十大碗”、北仑宴、镇海商帮宴、慈溪秘色杨梅宴、前湾海天盛宴、奉化“奉上和宴”……桌上的菜品以“鲜咸合一”的宁波菜为核心呈现，既有经典非遗菜肴、立春节气美食，又有创新菜品。
为了营造更浓郁的年味氛围，国家级非物质文化遗产——“奉化布龙”也来到现场，它们在古朴的街巷间穿梭、环绕助兴，雄壮威武，在烟火气息中共度新春佳节，堪称年俗大赏。