湘西美食

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在凤凰盛产一种带糯性的小米。由于产量不高，一般都珍藏多用于过年过节打粑吃，所以小米粉蒸肉是一种珍贵土菜。制作时，选用较肥厚的细嫩猪肉，拌合浸泡好的小米，加上各种配料，放在锅里蒸煮，待小米和肉熟透后即可。小米粉蒸肉极富营养价值，鲜美可口，是深受大众喜欢的一道佳菜名品。
哪里吃
俊子饭店
俊子饭店
3.5分

地址：凤凰县 南边街(虹桥中路口)
万木斋
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3.6分

地址：凤凰古城虹桥中路116号
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