乐山美食

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    百年历史，三代演变。跷脚牛肉汤锅已成为乐山源远流长的地方名食。它的散寒止咳的药膳功能，“以脏补脏”的中医原理，大大提升了这道地方名食的品味和档次。跷脚牛肉汤锅几经发展，汤味愈加讲究。在传统汤味的基础上，新添了胡椒、味精、芽菜等现代佐料，渗入了几十种中药材熬制而成的“精汤”，更趋科学营养。已形成汤色碧清、香味绵长、牛杂脆嫩、吃法多样的四大特色。
哪里吃
易老七跷脚牛肉
易老七跷脚牛肉
3.5分

地址：市中区 苏稽镇桂花路
尽膳口福
尽膳口福
4.9分

地址：峨眉山市东新路66号（市农业局）
兄弟跷脚牛肉
兄弟跷脚牛肉
3.4分

地址：市中区 张公桥里仁街1号
易老八跷脚牛肉(清风街分店)
易老八跷脚牛肉(清风街分店)
4分

地址：市中区 清风街202号(靠近马记米线)
苏稽古市香跷脚牛肉
苏稽古市香跷脚牛肉
3.9分

地址：乐山市峨眉山市 洪椿路
冯三孃跷脚牛肉
冯三孃跷脚牛肉
5分

地址：市中区 嘉祥路7号(近和平宾馆)
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