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庐山三绝

    古人云:“山之骨在石,山之趣在水,山之态在树,山之精神在峭、在秀、在高,有一于此,方足著称。”庐山无一不有,无一不佳。云海、瀑布和绝壁为庐山三绝。

云海
    庐山的云雾变化莫测,时而如烟,时而如海,时而如棉花,团团簇簇,静止不动,忽而又似波涛滚动汹涌。多数时候云雾保持洁白无暇的面貌,当日出日落之时,霞光会为白云披上灿烂的彩衣。含鄱口、五老峰等地是观云海的好地方。

瀑布
    俗称“不到三叠泉,不算庐山客”的三叠泉,落差155米,崖石所阻,分成三折,每折各具特色。在暮春初夏多雨的季节,飞瀑恰如发怒的玉龙,冲破青天,凌空飞下,雷声轰鸣,令人叹为观止。此外还有被巨石的刀锋分成五股的乌龙潭以及幽深静谧的黄龙潭。

绝壁
    一处绝崖,一处峭壁,下临万丈山涧,面对千仞削壁,陡峭雄奇,峥嵘嶙峋,观赏绝壁当数龙首崖、石门涧。龙首崖拔地千尺,下临绝壑,孤悬空中宛如苍龙昂首,飞舞天外。石门涧则面对峰崖,隔涧箕立,构成危楼险阙,如剑插天尺,争雄竞秀。

三石一茶

    到庐山后,“三石一茶”的名字就会不绝于耳,它们分别是指庐山石鸡、庐山石鱼、庐山石耳和庐山云雾茶,这些都是庐山上名贵的东西,一定得尝一尝。

庐山石鸡
    一种生长在阴涧岩壁洞穴中的麻皮蛙,又名赤蛙、棘脑蛙,体呈赭色,前肢小,后肢强壮,昼藏石窟,夜出觅食。它的形体与一般青蛙相似,但体大,肉肥,一般体重三四两,大的重约一斤左右。因其肉质鲜嫩,肥美如鸡而得名。

庐山石耳
    一种野生在人迹罕至的悬崖峭壁上的菌类植物,由于它形状扁平如人耳,又附着在岩上生长,所以称之为“石耳”。石耳营养价值极高,内含肝糖、胶质、铁、磷、钙及多种维生素,是一种高蛋白滋阴润肺的补品。

庐山石鱼
    体色透明,无鳞,同绣花针长短差不多,故又名锈花针。石鱼长年生活在庐山的泉水与瀑布中,把巢筑在泉瀑流经的岩石缝里。其肉细嫩鲜美,味道香醇,闻名遐迩。石鱼不论炒、烩、炖、泡都可以,营养成分丰富,尤其是产妇难得的滋补品。

庐山云雾茶
    全国十大名茶之一,始产于汉代,盛名于唐代,宋代列为贡品。云雾茶的特点是条索紧细,青翠多毫,茶色清亮,叶醇含甘,香爽持久。有怡神解渴、帮助消化、降血压、增进身心健康的功能。

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