饮食指南

    大同美食街是市政十大亮点工程中的“三街”工程之一，“三街”除了大同路美食街外，还有五彩缤纷、流光溢彩的兴源彩虹街和购物天堂化龙步行街。大同美食街上有大小酒店食铺近30家，不仅有客家风味餐馆、湘菜馆、川菜馆等，还有穆斯林餐馆，其中有华信大酒店和万绿酒店两家星级酒店。“民以食为天”，从外地来到河源，您一定想尝尝当地的美食小吃吧。河源特产丰富，土、稀、新、优产品很多，茶叶、香菇、大蒜、生猪、三黄鸡、桂花鱼、紫金辣椒酱、五指毛桃、米排粉等食品人吃人爱。河源食品有“三宝”：“霸王花”米排粉清香爽滑、细而不断、久煮不烂；新丰江净水清洁天然，甘甜纯美；酸萝卜酸甜可口，又爽又脆。找个时间在美食街吃上一顿，一杯香茶，几碟小吃，一定让你回味无穷。
　　河源地区的菜肴主要都是客家菜，客家菜偏重“肥、咸、熟”，有不少菜肴都具有滋阴降火、清肝明目、壮腰补气、养颜益气等功效。
    旅游部门最近评出的十大河源客家名菜是：东江盐焗鸡、东江酿豆腐和红炆肉、咸香鸭、水晶鸡、上汤桂花鱼、清煲草鱼、酿三宝、娘酒醉河虾、薯丝煲。